種植辣椒的菜農(nóng)朋友們都知道，辣椒炭疽病主要侵害即將成熟的果實，為害范圍很廣，尤其是在高溫多雨季節(jié)，發(fā)病尤為嚴重。那么，應(yīng)該怎么防治辣椒炭疽病呢，今天蔬菜沖施肥專家就通過分析辣椒炭疽病的發(fā)病規(guī)律、癥狀提出一些防治方法。

一、辣椒炭疽病癥狀表現(xiàn)

果實發(fā)病，初期病斑為水漬狀，褐色，長圓形或不規(guī)則形，擴大后病斑凹陷，斑面生隆起的不規(guī)則形環(huán)紋， 環(huán)紋上密生黑色或橙紅色小粒點（分生孢子盤）。潮濕時病斑周圍有濕潤狀變色圈，干燥時病斑常干縮極易破裂。葉片發(fā)病，初生褪綠色水漬狀斑點，擴大后變成褐色，圓形，中間灰白，后期在病斑上產(chǎn)生輪狀排列的小黑點。莖和果梗有時被害，形成褐色凹陷斑，不規(guī)則形，干燥時易開裂。在田間還有一種病果，癥狀與上述相似，但在斑面上產(chǎn)生的黑色粒點較大、色深，常稱為黑點炭疽病。

二、發(fā)病規(guī)律

炭疽病是辣（甜）椒上較常發(fā)生的一種病害，世界性分布�？梢鹄苯仿淙~、爛果、幼苗死亡。一般為害不嚴重，但在多雨年份，發(fā)病嚴重。根據(jù)其癥狀表現(xiàn)可分為黑色炭疽病、黑點炭疽病和紅色炭疽病3種。黑色病在東北、華北、華東、華南、西南等地區(qū)都有發(fā)生，一般病果率5%左右，嚴重時病果率達20%～30%，對辣椒品質(zhì)、產(chǎn)量均有一定影響。黑點炭疽病僅發(fā)生在浙江、江蘇、貴州等地。紅色炭疽病發(fā)生較少。此病除危害辣椒外，還侵染茄子和番茄。主要危害果實，特別是近成熟期的果實更易發(fā)生，也侵染葉片和果梗。

三、防治措施

（1）各地可根據(jù)具體情況選用抗病品種，一般辣味強的品種較抗病，如杭州雞爪椒，甜椒品種，如長豐、茄椒1號，鐵皮青等較抗病。

（2）建立無病留種田或從無病果留種。若種子帶菌，播前用55℃溫水浸種10分鐘或用50℃溫水浸種30分鐘消毒處理。取出后冷水冷卻，催芽播種。也可冷水浸種10-12時，再用1%硫酸銅溶液浸5分鐘，撈出后用少量草木灰或生石灰中和酸性，即可播種。

（3）發(fā)病嚴重地塊要與茄科和豆科蔬菜實行2-3年以上輪作。應(yīng)在施足有機肥的基礎(chǔ)上配施氮、磷、鉀肥；避免栽植過密和地勢低洼地種植；營養(yǎng)缽育苗，培育適齡壯苗；預防果實日灼；清除田聞病殘體，減少病菌侵染源。

（4）藥劑有80%代森錳鋅，或75%百菌清，或65%代森鋅，或70%甲基硫菌靈，或3%農(nóng)抗120水劑，或波爾多液（0.5:1:100），或80%多菌靈600-800倍噴霧等，隔7-10天一次，連噴2-3次。

上面的分析是蔬菜沖施肥專家通過多年的研究總結(jié)出來的一些經(jīng)驗，在此分享給廣大菜農(nóng)朋友，如果出現(xiàn)其他特殊癥狀可詳細咨詢當?shù)丶夹g(shù)人員聽從他們的建議施肥用藥，平時適當追施蔬菜沖施肥，可有效提高辣椒的防病抗病能力，更好的抵御病害侵襲。